亚麻籽，又名欧米伽籽，含有丰富的Omega-3脂肪酸、膳食纤维、B族维生素和矿物质，具有很高的营养价值。以下是亚麻籽的正确吃法和一些功效：

1. 直接食用：生亚麻籽口感脆硬，能摄取到完整的营养，但可能需要咀嚼较长时间。为了方便，可以将其浸泡在水中约12小时后捞出，沥干水分食用。

2. 制作亚麻籽油：亚麻籽可以用来制作亚麻籽油，一般用于烹饪或拌沙拉，注意新榨的亚麻籽油存放时间不宜过长，最好现榨现用。

3. 添加到早餐：可以在燕麦粥、全麦面包或酸奶中加入碾碎的亚麻籽，增加口感和营养。

4. 烘焙食品：加入面团，可以增加烘焙食品的口感和纤维含量，如饼干、面包等。

5. 搭配坚果或水果：可以和坚果、水果混合做成果仁麦片或者能量球等形式食用。

亚麻籽的功效主要包括：

- 心脏健康：Omega-3脂肪酸有助于降低血压，减少心血管疾病风险。

- 消化系统：丰富的膳食纤维可以帮助改善肠道健康，预防便秘。

- 皮肤健康：对于皮肤敏感或湿疹的人来说，有助于滋润皮肤，改善皮肤状况。

- 控制血糖：亚麻籽的纤维能帮助稳定血糖水平。

- 增加饱腹感：因其高纤维，可增加饱腹感，有利于减轻体重管理。

再次提醒，虽然亚麻籽营养丰富，但并不能替代所有必需营养，还是需要均衡饮食。如果有特殊疾病或正在服用药物，建议在医生或营养师指导下食用。