以下是6种可引起食物中毒的细菌：

1. 沙门氏菌：这是一种常见的细菌，通常存在于生肉、生蛋、生奶和生蔬菜中。感染沙门氏菌可能导致食物中毒，症状包括腹泻、腹痛、发热和头痛。

2. 大肠杆菌：大肠杆菌是一种常见的细菌，通常存在于生肉、生蛋、生奶和生蔬菜中。感染大肠杆菌可能导致食物中毒，症状包括腹泻、腹痛、发热和头痛。

3. 单核细胞增生李斯特菌：这种细菌通常存在于生肉、生蛋、生奶和生蔬菜中。感染单核细胞增生李斯特菌可能导致食物中毒，症状包括发热、头痛、恶心、呕吐和肌肉疼痛。

4. 副溶血弧菌：副溶血弧菌是一种常见的细菌，通常存在于生鱼、生虾和生贝类中。感染副溶血弧菌可能导致食物中毒，症状包括腹泻、腹痛、发热和头痛。

5. 肉毒杆菌：肉毒杆菌是一种细菌，通常存在于生肉和生奶中。感染肉毒杆菌可能导致食物中毒，症状包括恶心、呕吐、腹泻和头痛。

6. 金黄色葡萄球菌：金黄色葡萄球菌是一种常见的细菌，通常存在于生肉、生蛋、生奶和生蔬菜中。感染金黄色葡萄球菌可能导致食物中毒，症状包括腹泻、腹痛、发热和头痛。

这些细菌都可能在食物被污染或未经充分烹饪的情况下引起食物中毒。为了避免食物中毒，建议您在处理食物时保持清洁，并确保食物被充分烹饪。如果您怀疑自己已经感染细菌，请及时就医。