生姜擦头皮是一种传统的中医疗法，据说可以促进头发生长。然而，关于生姜擦头皮是否能够生发，科学研究并没有得出明确的结论。

生姜含有一些抗氧化物质和抗炎成分，这些成分可能对头皮和头发健康有一定的益处。然而，生姜擦头皮的具体作用机制尚不明确，而且不同的研究结果存在差异。

一些研究发现，生姜擦头皮可能能够促进头皮血液循环，增加头发的营养供应，从而促进头发生长。然而，这些研究大多是小规模的，并且缺乏长期的临床研究来验证生姜擦头皮的效果。

另外，生姜擦头皮可能对一些人产生刺激和不适感，尤其是对于皮肤敏感的人。因此，在使用生姜擦头皮之前，最好先进行小面积的测试，以确保不会引起不适。

总的来说，生姜擦头皮是否能够生发，目前还没有足够的科学证据来支持。如果你想尝试生姜擦头皮，最好在专业医生的指导下进行，并且不要期望过高。如果你有其他的生发方法或药物，最好咨询医生或专业人士的意见。