牙齿和舌头突然发黑可能是由于以下几种原因：

1. 食物或饮料：某些食物或饮料可能会导致牙齿和舌头变黑，比如咖啡、茶、红酒、巧克力等。这些食物或饮料中的色素可能会附着在牙齿和舌头上，导致颜色变黑。

2. 药物：某些药物可能会导致牙齿和舌头变黑，比如某些抗生素、非甾体抗炎药、抗癫痫药等。这些药物可能会与牙齿和舌头中的某些物质发生反应，导致颜色变黑。

3. 口腔疾病：某些口腔疾病也可能会导致牙齿和舌头变黑，比如牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等。这些疾病可能会导致牙齿和舌头上的细菌感染，进而导致颜色变黑。

如果你怀疑牙齿和舌头变黑与上述原因有关，你可以尝试以下方法：

1. 刷牙：保持良好的口腔卫生习惯，每天刷牙至少两次，尤其是在吃过食物或饮料后。

2. 漱口：使用清水或淡盐水漱口，可以帮助清除牙齿和舌头上的食物残渣和细菌。

3. 使用牙线：使用牙线或牙线棒，可以帮助清除牙齿之间的食物残渣和细菌。

4. 避免食用色素丰富的食物和饮料：尽量避免食用色素丰富的食物和饮料，尤其是在牙齿和舌头变黑后。

如果你的牙齿和舌头发黑持续存在，或者伴随其他症状，建议咨询牙医或医生，以获取更专业的建议和治疗。