瞬间头晕恶心可能由多种原因引起：

1. 低血糖：长时间未吃东西或血糖过低可能导致头晕恶心。

2. 站立太久：如果突然从坐立或躺着的姿势快速起身，可能会因为血压下降而出现头晕恶心。

3. 脱水：身体缺水时，血液黏稠度增加，可能会引起头晕。

4. 压力或焦虑：情绪紧张、压力过大时也可能出现晕厥感。

5. 内耳问题：如美尼尔病或前庭神经炎可能导致眩晕。

6. 耳朵里的耳屎堆积过多，影响听力和平衡感。

7. 晕车、晕船：身体运动对内耳的平衡器官产生影响，导致头晕恶心。

8. 疲劳：长时间工作或学习，身体疲劳，休息不足也可能出现头晕恶心。

如果这种症状持续出现或频繁发作，建议去医院就诊，排除有无更严重的健康问题。