枇杷是一种常见的水果，它具有一定的药用价值。关于枇杷是上火还是降火，这个问题取决于具体的个体情况和使用方法。

枇杷属于温性食物，具有一定的温补作用，可以促进身体的新陈代谢，增强免疫力，有助于改善消化功能。因此，对于一些上火症状，如口干舌燥、咽喉肿痛、大便干燥等，枇杷可能具有一定的降火作用。

然而，枇杷也有一定的热性，过多食用可能会导致火气上升，加重上火症状。因此，对于一些阴虚火旺、体质偏热的人来说，枇杷可能并不适合食用。

总的来说，枇杷在上火和降火方面具有一定的两面性。建议在食用枇杷时，根据个人体质和具体症状，适量食用，避免过量。此外，枇杷还可以与其他食物搭配使用，如与梨子、蜂蜜等搭配，可以起到更好的降火作用。