急性肠胃炎是消化系统疾病中较为常见的一种，病人可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状。在恢复期间，选择易消化、营养均衡的食物非常重要。以下是一些适合急性肠胃炎病人的饮食建议：

1. 清淡粥类：如稀饭（可用白米、小米、糙米等）、面汤、燕麦粥等，且避免添加油腻或重口味的调料。

2. 低脂肪、低纤维蔬菜：如煮熟的胡萝卜、土豆、南瓜、菠菜等。可以剁碎或蒸煮，使不易消化。

3. 软烂的水果：如香蕉、熟透的梨、苹果泥等，避免吃含有种子或果核的水果。

4. 软煮蛋：蛋黄和蛋白都比较易于消化。

5. 微发酵食物：如酸奶（选择温和不含有害菌株的）、米汤等，帮助恢复肠道菌群。

6. 小份多餐：避免一次性吃太多，保持饮食频率，每餐适量。

7. 避免油腻、辛辣、生冷、难以消化的食物：如煎炸食品、肥肉、辣椒、烟酒等。

8. 多喝水或温开水，保持水分平衡，避免脱水。如果腹泻症状严重，可以考虑喝电解质饮料，如含有补充电解质和糖的运动饮料。

请记住，肠胃炎期间饮食调整是为了帮助肠胃恢复，每个人的耐受度不同。如果病情持续不减或加重，请立即就医。