对于婴儿湿疹的饮食管理，主要目的是避免刺激和过敏，帮助婴儿缓解症状和促进恢复。以下是一些建议：

1. 避免过敏食物：确定宝宝对哪些食物过敏，如牛奶、鸡蛋、花生、海鲜、大豆和小麦等。如果怀疑某种食物，可咨询医生进行食物过敏测试。

2. 少食刺激性食物：避免过于辛辣、油腻、热性的食物，以免加重湿疹。建议选择温和易消化的食物。

3. 保持均衡饮食：提供富含维生素A、C和E的食物，如新鲜水果、蔬菜、鱼、瘦肉和全谷类，有助于皮肤健康。

4. 增加水分摄入：保持宝宝足够的水分摄入，可以稀释体内的过敏介质，帮助排泄。

5. 少糖饮食：过多的糖分可能会导致皮肤炎症加重，所以控制糖分的摄入。

6. 适当喂养：避免过早引入固体食物，婴儿的消化系统还未完全发育，过多食物可能引发湿疹。母乳或配方奶喂养期间可以咨询医生调整。

7. 食物过敏治疗：如果确诊是食物过敏，可能需要婴幼儿专用的食物回避饮食，或医生建议的特制饮食。

最重要的是，婴儿的湿疹饮食调整应由医生指导，因为每个宝宝的情况可能不同。同时，保持皮肤清洁干燥，穿着透气的棉质衣物，以及定期涂抹医生推荐的湿疹专用药膏，也是重要的护理措施。