莲子，又名莲实，是莲的成熟种子，是传统的药食两用材料。它富含碳水化合物、蛋白质、多种维生素和矿物质，如B族维生素、磷、钾等，具有以下的功效与作用：

1. 补肾养心：莲子性平，归心、肾经，有益于肾脏，还能滋养心肺，对于肾虚引起的腰膝无力、头晕耳鸣、失眠健忘等症状有改善作用。

2. 养心安神：莲子含有维生素B1和氨酸，有助于维持神经系统的正常功能，有镇静、安神的作用，常用于治疗心悸、失眠等症。

3. 润肺止咳：莲子有一定的滋阴清热作用，适用于肺虚咳嗽、痰多等症状。

4. 延缓衰老：莲子富含微量元素和抗氧化物质，能促进细胞新陈代谢，提高免疫力，有助于延缓衰老。

5. 促进消化：莲子含有的丰富膳食纤维，有助于改善消化功能，防止便秘。

尽管莲子的营养价值很高，但需注意，莲子性寒，脾胃虚寒者应适量食用，以免引起腹泻。此外，女性在月经期间也不宜多吃，以防腹泻。在食用前后，最好先咨询专业医生或营养师的建议。