吃鱼油可以帮助降低血脂，这是因为鱼油富含ω-3多不饱和脂肪酸，特别是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。这些脂肪酸具有以下几个作用：

1. 降低甘油三酯：EPA和DHA可以降低血液中的甘油三酯水平，有助于预防高甘油三酯血症。

2. 减少胆固醇吸收：它们可以竞争性地减少胆固醇在肠道的吸收，从而降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL胆固醇或“坏”胆固醇）水平。

3. 调节血脂代谢：ω-3脂肪酸有助于改善脂蛋白代谢，包括增加高密度脂蛋白胆固醇（HDL胆固醇或“好”胆固醇）水平。

不过，虽然鱼油对降低血脂有帮助，但是单靠鱼油可能不足以解决所有的血脂问题，特别是对于血脂严重异常或有心血管疾病风险的患者，还应结合合理饮食、增加运动、控制体重，必要时可能需要药物治疗。在开始服用任何补充剂之前，最好咨询医生或营养师的意见。