甲状腺瘤是一种常见的内分泌疾病，饮食对于患者的康复有着重要影响。在饮食方面，甲状腺瘤患者应尽量避免以下食物：

1. 高碘食物：甲状腺瘤患者可能已经有甲状腺功能亢进的症状，过多的碘会加重甲状腺的负担。高碘食物如海鲜（如海带、紫菜、海鱼）、加碘盐等应适当控制。

2. 刺激性食物：如辣椒、生姜、葱蒜等，可能会刺激甲状腺，应尽量少吃。

3. 油炸、烧烤食品：这些食物热量高、脂肪多，不利于甲状腺患者的身体健康。

4. 高糖、高脂肪食物：过多摄入糖分和脂肪会增加体重，对内分泌系统造成负担，应适量摄入。

5. 咖啡、酒精：这些饮品可能会影响甲状腺功能，对患者康复不利，应限制或避免。

6. 忌烟：烟草中的尼古丁会刺激甲状腺，应彻底戒烟。

与此同时，甲状腺瘤患者应注意膳食均衡，增加优质蛋白质（如鸡肉、瘦肉、鱼、豆制品）、蔬菜、水果、全谷类食物和富含维生素和矿物质的食物的摄入。良好的饮食习惯有助于维持身体的正常代谢，促进康复。当然，具体的饮食调整还需根据患者身体状况和医生建议来制定。