老人打嗝是一种常见的生理现象，但如果持续不止，可能会影响其生活质量，以下是一些可能的处理方法：

1. 停止进食或饮水：有时打嗝是因为快速进食或饮水，可以让老人慢慢喝小口的水，或者暂停进食。

2. 放松呼吸：引导老人深呼吸，吸气时数到四，然后慢慢呼气，数到六。这样有助于缓解胃部压力。

3. 姿势改变：坐直或稍微将上身前倾，这可能有助于减少胃部气体积聚。

4. 喝一些温水：姜汤或者薄荷茶也有助于舒缓胃部，减少打嗝。

5. 消化药：如果打嗝持续时间较长，可以考虑使用一些非处方药物，如氢氧化铝等，但最好在医生指导下使用。

6. 心理疏导：如果打嗝与压力或焦虑有关，可能需要进行心理支持，如深呼吸练习或放松训练。

如果老人的打嗝持续不止，且伴有其他症状，如疼痛、体重下降、呕吐、食欲减退等，应尽快带其去看医生，因为这可能是胃部或神经系统问题的信号。