1. 提高免疫力

洋葱中含有丰富的抗氧化物质，可以帮助增强免疫系统功能，从而提高身体对疾病的抵抗力。

2. 促进消化

洋葱中的硫化物和挥发油可以促进胃肠道的蠕动，帮助消化和吸收食物。

3. 降低胆固醇

洋葱中的硫化物可以降低血液中的胆固醇水平，减少患心脏病的风险。

4. 预防癌症

洋葱中的硫化物和槲皮素具有抗癌作用，可以抑制癌细胞的生长和扩散。

5. 保护眼睛

洋葱中的维生素C和硒等物质可以保护眼睛免受自由基的损害，预防白内障和视网膜病变。

6. 控制血糖

洋葱中的硫化物可以降低血糖水平，有助于控制糖尿病。

7. 增强心脏健康

洋葱中的硫化物可以扩张血管，降低血压，从而增强心脏健康。

8. 促进头发健康

洋葱中的硫化物可以促进头发生长，防止脱发。

9. 改善皮肤健康

洋葱中的硫化物可以促进皮肤细胞的新陈代谢，减少皮肤炎症和色斑。

10. 增强消化酶活性

洋葱中的硫化物可以增强消化酶的活性，促进食物的消化和吸收。