大便干燥、一粒一粒的情况可能是由以下原因引起的：

1. 脱水：缺乏足够的水分，秘结的大便会在通过肠道时变得硬实。
2. 高纤维饮食不足：膳食纤维有助于软化大便，如果摄入的纤维素不够，易引发便秘。
3. 缺乏运动：久坐不动，肠道蠕动减弱，也会引发便秘。
4. 生活习惯：如久坐、熬夜、精神压力大等不良生活习惯都可能影响肠道功能。
5. 药物副作用：一些药物，如抗抑郁药、止痛药等可能导致便秘。
6. 患有疾病：如糖尿病、甲状腺功能减退、慢性肠炎、便秘症等疾病也可能导致大便干燥。

如果这种情况持续较久，或者伴随着腹痛、血便等症状，应该及时就医，以找出具体原因并进行治疗。平时可以多喝水，增加膳食纤维摄入，适当运动，保持良好的生活习惯。