虽然牛油果是一种营养丰富的水果，富含脂肪、纤维、维生素和矿物质，对许多成人和较大婴儿都是一种好的添加食品，但对于七个月的婴儿来说，可能需要谨慎处理。六个月到八个月的宝宝可以开始尝试引入单一食物，如牛油果，但必须确保食物已充分碾碎或者泥状，以便于宝宝的消化。

因为在七个月的宝宝消化系统还未完全发育成熟，过大的颗粒或未捣碎的牛油果可能会导致窒息或消化问题。而且，牛油果含有一定量的脂肪，一开始添加可能需要观察宝宝的反应，看是否出现过敏或不适。

在引入牛油果之前，建议先咨询儿科医生或儿童营养专家的建议，他们可以根据宝宝的具体情况给出更为准确的指导。同时，开始时要少量添加，观察宝宝是否喜欢和能否消化。如果一切顺利，再慢慢增加分量。