白萝卜煮水喝具有以下一些功效和作用：

1. 增强免疫力：白萝卜富含维生素C和矿物质，有助于提高身体的免疫力，抵抗感冒等疾病。

2. 帮助消化：白萝卜含有丰富的膳食纤维，煮水后有助于促进肠胃蠕动，改善消化，缓解便秘。

3. 解腻去火：如果因饮食过油腻或过热导致身体不适，喝白萝卜水能帮助清热解腻，减轻体内火气。

4. 呼吸系统保健：白萝卜有润肺化痰的作用，对改善咳嗽、喉咙痛等呼吸道问题有一定的辅助效果。

5. 预防心血管疾病：白萝卜中的营养物质有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

6. 抗氧化防衰老：白萝卜含有抗氧化物质，有助于抵抗衰老，保持肌肤健康。

7. 女性益处：白萝卜水也有助于女性调节内分泌，缓解痛经。

需要注意的是，虽然白萝卜大部分人都可以食用，但有些人如胃寒、胃溃疡、腹泻等患者应适量饮用，或者避免空腹饮用。如果症状持续或加重，建议及时就医。