饭后散步确实可以帮助减肥，但这并不是唯一的减肥方法，也不是立竿见影的效果。以下是一些原因：

1. 增加能量消耗：散步能有效提高身体的新陈代谢率，促进体内热量的消耗，特别是饭后，因为在进食后体内需要额外的能量来消化食物，此时的散步能帮助消耗掉这些多余的热量。

2. 促进消化：饭后散步能帮助食物更好地消化，减少脂肪在体内的堆积。同时，运动还能刺激胃肠道蠕动，预防便秘。

3. 改善心情：散步也是一种良好的心理调节方式，可以帮助减少压力，减少因为压力或者情绪问题导致的过度饮食。

然而，减肥需要综合的方法，包括合理的饮食结构、适量的运动和良好的生活习惯。仅靠饭后散步可能效果较慢，想要看到明显的效果，可能需要结合其他运动，如力量训练、有氧运动等，同时注意每天的热量摄入是否在消耗范围内。如果你打算减肥，建议咨询专业的健康或营养专家制定个人化的计划。