黑豆富含蛋白质、铁、锌、铜等营养成分，有助于促进头发生长和改善头发颜色。要通过食用黑豆来帮助白发转黑，你可以尝试以下方法：

1. 黑豆煮汤：将黑豆洗净后，加入适量的水煮成豆汤。坚持每周食用几次，可以作为日常饮食的一部分。长期食用有助于增加头发的黑色素生成。

2. 黑豆打豆浆：将黑豆磨成豆浆，搭配早餐食用，亦或加入其他食材制作成美味饮品。

3. 黑豆炖猪脚：猪脚含有丰富的胶原蛋白，与黑豆一起炖煮，可以滋养头发，可能有助于改善发质。炖煮后剩下的汤，可以用来洗头发。

4. 黑豆酱或炖菜：做成黑豆酱或者加入菜肴中，如炒菜、炖肉等，增加膳食中的黑豆摄入。

5. 黑豆面膜：虽然不能直接食用，但黑豆精华液或制作成面膜，可以帮助改善头皮血液循环，间接促进头发健康。将黑豆磨成粉末，加入蛋黄、蜂蜜等制作成发膜，每周敷一次。

注意，虽然黑豆营养丰富，但单纯依靠食物可能不足以直接解决白发问题，因为变白的头发染色或治疗白发病变更为直接。白发与遗传、压力、年龄等因素相关，建议在日常饮食配上适当的健康生活习惯和尝试专业治疗方法，如使用含有黑色素的洗发产品或咨询医生看是否适合使用药物治疗。