抽血检查的准确性取决于多个因素，包括医生的技术、实验室的设备、样本的处理和储存等。以下是一些可能影响抽血检查准确性的因素：

1. 技术：抽血技术需要熟练的医生，以确保正确的采血部位和深度。如果采血部位不正确，可能会导致血液样本的不准确。

2. 设备：实验室使用的设备和工具也需要保持良好的状态，以确保样本的质量和准确性。

3. 样本处理：样本处理过程中，如血液的分离、储存和处理，也需要遵循严格的操作规范，以确保样本的质量和准确性。

4. 样本储存：血液样本在储存和处理过程中，需要保持适当的温度和湿度，以避免样本的污染和变质。

5. 样本分析：实验室进行血液样本分析时，需要遵循相关的操作规范和分析方法，以确保分析结果的准确性。

因此，抽血检查的准确性是一个综合考虑的因素，需要医生、实验室和患者共同努力来确保。如果您担心抽血检查的准确性，建议您选择经验丰富、设备先进、操作规范的医疗机构进行检查。