食物中毒（food poisoning），是由于吃了被病原菌及其毒素、有害化学物污染的食物后，引起的急性中毒性疾病。一般在食后数小时即会出现恶心呕吐、腹泻腹痛等症状。判断自己是否食物中毒，可以从以下几个方面来进行：

1. 急性肠胃临床表现：进食后0.5到24小时（平均6小时）内，突然出现上腹不适，恶心呕吐，食欲不振，头晕，乏力，腹痛腹泻等症状。腹泻每日可达数十次，多为黄色水样或黄绿色稀便，可伴有不同程度的人体失水，电解质紊乱。但很少发展到脱水的程度。

2. 特定毒性食物中毒：有些食物中毒属于特定的食物，比如说进食了未煮熟的贝壳类或者是未煮透的鸡蛋，就可能出现沙门氏菌、诺如病毒等肠胃疾病。若症状刚出现就和食物有明显的联系，很可能是因为食物中毒。

3. 神经系统症状：如吃了受黄曲霉毒素污染的食物（如霉变的花生、油炸食品），可能出现头晕、乏力、视力模糊等神经系统症状。

4. 农药或含毒化学物质中毒：比如吃了尚未冲洗干净的农残水果，或者误服农药，这些情况会有剧烈恶心呕吐、头痛头晕的症状，甚至会引起昏迷。

5. 过敏性食物中毒：部分人对某些食物（比如海鲜、奶类、坚果）有过敏反应，可能会出现恶心、瘙痒、红肿等过敏症状，摄入后立即发生。

6. 可能性排除：可以排除其他可能引起的病症，如肠胃炎、消化不良等，症状如果符合上面的描述，就有食物中毒的可能性。

如果你出现上述症状，一定要腹泻不止、脱水影响到正常生活，或者出现严重腹痛、高热、腹腔积液、休克等症状，就必须立即就医。同时，你还应当保留中毒前吃的食物样本不吃，以便于医院进行化验查明病因，避免以后再误食。