轻断食可能会对胃部健康产生一些影响，但具体是否会导致胃病，还需要具体情况具体分析。轻断食可能会导致胃部不适，如胃痛、消化不良等。这是因为轻断食可能会导致胃部的消化功能受到抑制，从而引起胃部不适。

然而，轻断食是否会导致胃病，还取决于个体的体质和健康状况。对于那些本身就有胃病的人来说，轻断食可能会加重胃病的症状。而对于那些没有胃病的人来说，轻断食可能会对胃部健康产生一定的影响，但不一定会导致胃病。

因此，如果你想要尝试轻断食，建议在开始之前先咨询医生，了解自己的健康状况，并采取适当的预防措施，如逐渐减少食量、选择易消化的食物等，以减少胃部不适的风险。

总的来说，轻断食可能会对胃部健康产生一些影响，但具体是否会导致胃病，还需要具体情况具体分析。如果你有胃病病史，最好避免尝试轻断食。