亚麻籽油是一种营养丰富的油，富含ω-3脂肪酸、Omega-6脂肪酸、维生素E和膳食纤维，对健康有很多益处。以下是一些亚麻籽油的正确吃法：

1. 直接食用：亚麻籽油可以直接洒在食物上，如燕麦粥、酸奶、水果沙拉或者蔬菜上。由于其口感偏苦，少量使用即可。

2. 混合沙拉酱：在制作沙拉酱时，可以将一小勺亚麻籽油加入橄榄油、柠檬汁、蜂蜜或酸奶中，搅拌均匀后淋在沙拉上。

3. 做面点：在烘焙中，可以在面团或面糊中加入亚麻籽油，它可以增加食品的风味和营养。

4. 制作冻酸奶或冰淇淋：在冻酸奶或冰淇淋制作过程中，可以在最后阶段加入少量亚麻籽油，增加口感和健康成分。

5. 腌制食物：将亚麻籽油和香料混合，可以用来腌制肉类、鱼类，增加风味。

请注意，亚麻籽油虽然富含营养，但热稳定性较差，不宜烹饪至高温，以免影响其营养价值。建议在凉拌或低温烹饪时使用。同时，亚麻籽油的热量较高，适量食用，以维持均衡的饮食。