猕猴桃是一种营养丰富的水果，富含维生素C、矿物质、膳食纤维等。虽然它并不直接针对甲状腺结节，但是其对人体健康的益处可能间接作用于甲状腺。维生素C有助于提高免疫力，维持身体健康，而矿物质如钾、钙和碘对甲状腺功能有一定影响，特别是碘，是合成甲状腺激素的重要元素（但是过量或者缺乏碘都可能对甲状腺造成负担，因此建议摄入适量的碘）。

对于甲状腺结节，一些研究表明，保持健康的饮食习惯，包括多吃新鲜水果和蔬菜，可能有助于改善整体健康状况，有利于结节的管理。但请注意，猕猴桃并不能治愈甲状腺结节，对于甲状腺结节的治疗，通常需要医生的专业建议，可能需要定期观察、药物治疗或者手术等。

总的来说，猕猴桃作为健康食品的一部分，可以作为补充营养的一部分，但如果有关于甲状腺结节的任何疑虑，最好咨询专业医生的意见。