生姜本身富含多种营养素，如维生素C、矿物质和抗氧化成分，有助于改善血液循环和头皮健康。在中医理论中，生姜有一定的温煦散寒功效，对于因肾阳虚导致的白发可能有一定的辅助作用，因为它有助于提高身体的活力和促进头发生长。

然而，要治疗白发主要还是与遗传、年龄、营养状况、压力和疾病等因素有关。单纯依靠生姜可能效果有限，尤其是针对已经存在的白色毛发，它们的色素细胞已经无法生成黑色素。针对白发，更常见的建议是通过改善生活习惯（如均衡饮食、避免压力、保证充足睡眠）、补充营养（如B族维生素、铁、锌等）、使用染发产品或寻求医疗专业建议进行疗程性治疗。

因此，生姜可以作为辅助手段使用，但想要显著改善白发问题，还需要结合其他措施和根据个人具体情况来决定。