橘子皮是一种常见的中药材，它具有多种功效，其中包括：

1. 止咳化痰：橘子皮中含有一种叫做橙皮苷的物质，具有止咳化痰的作用，可以缓解咳嗽、痰多等症状。

2. 消食健胃：橘子皮中含有丰富的纤维素和果胶，可以促进胃肠蠕动，帮助消化，缓解胃部不适。

3. 降低血脂：橘子皮中的黄酮类物质具有降血脂的作用，可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，预防动脉硬化。

4. 抗菌消炎：橘子皮中的橙皮苷和橙皮素具有抗菌消炎的作用，可以抑制细菌和病毒的生长，对于口腔溃疡、咽喉炎等有一定的疗效。

5. 美容养颜：橘子皮中的维生素C和类黄酮物质具有抗氧化作用，可以减少自由基的损害，延缓皮肤衰老，保持皮肤健康。

总之，橘子皮泡水喝具有多种功效，但具体的效果因人而异，建议在使用前咨询专业医生或中医师的建议。