咽喉炎是一种常见的疾病，胖大海是一种中药材，常被用于治疗咽喉炎。虽然胖大海在中医中被认为具有清热解毒、润肺止咳的功效，但是并不是所有咽喉炎患者都可以吃胖大海。

在咽喉炎的治疗过程中，医生通常会根据患者的具体病情和体质来选择合适的治疗方法。对于咽喉炎患者来说，如果胖大海没有明显的副作用，可以在医生的指导下适量使用。

然而，在咽喉炎急性发作期间，患者应该尽量避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重病情。因此，在咽喉炎急性发作期间，最好咨询医生，了解是否可以食用胖大海。

总之，咽喉炎患者在食用胖大海之前，最好咨询医生，以确定是否适合使用，并遵循医生的建议。