葛根具有一定的药用价值，它含有丰富的黄酮类化合物和多种氨基酸，具有清热解毒、降火止咳、生津止渴、舒筋活络等功效。有一些研究和传统中医理论认为，葛根对于颈椎病可能有一定的辅助作用，因为它可以缓解颈部肌肉疲劳，改善血液循环，有助于颈椎部位的舒展。

葛根可以用于辅助治疗颈椎病，如用来熬煮成葛根汤、葛根枕等，但它的治疗效果有限，不能替代正规的医疗手段。对于颈椎病的治疗，通常需要结合药物治疗、物理疗法（如热敷、颈椎牵引等）、良好的生活习惯（保持正确的坐姿和睡姿）、适当锻炼（如颈部肌肉锻炼）以及必要的手术治疗等。

如果你有颈椎病症状，建议及时就医，由专业医生进行个体化评估和治疗。同时，保持颈部的舒适和正确的姿势至关重要。