乳腺癌手术后的患者饮食应以营养均衡、易于消化吸收为主，海鲜作为一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的维生素和矿物质，适量食用对身体有诸多益处，例如海鲜中的Omega-3脂肪酸对免疫系统有帮助，有助于伤口愈合。但具体能否吃海鲜还需要考虑以下几个因素：

1. 手术情况：如果是乳房全切或是化疗、放疗等，可能会影响身体对某些食物的耐受性。建议在医生的指导下，根据个人的手术恢复情况来决定。

2. 身体状况：如果患者有海鲜过敏、消化不良或海鲜可能引起过敏反应的情况，需要避免。

3. 营养需求：如果患者正在进行化疗或消耗较大，可能需要更多的营养支持，海鲜可以作为补充，但最好选择易消化、低汞的种类。

4. 术后恢复：在术后初期，可能需要注意饮食的清淡，逐渐过渡到正常饮食，海鲜可以在恢复期间适量加入。

总的来说，乳腺癌手术后的患者可以在医生的建议下，食用适量、营养丰富的海鲜，如鱼、虾、蟹等，烹饪方式以蒸、煮为主，避免过度加工。但要注意根据个人的身体情况来判断是否适合。如有任何疑问，建议咨询专业的营养师或医生。