慢性咽炎患者在日常饮食中需要注意保持清淡，避免刺激性食物和过于冷热的食物。牛奶是一种营养丰富的饮品，它含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对于大多数人来说，适量饮用牛奶是可以的。但是，如果患者有乳糖不耐受或者牛奶过敏的情况，就需要避免饮用。

对于慢性咽炎患者来说，喝牛奶时建议温和，不加糖或尽量少糖，以免刺激咽喉。同时，如果牛奶能够帮助缓解咽喉不适，比如牛奶中的某些成分具有舒缓效果，也可以适当饮用。如果在饮用牛奶后咽喉有不适，应立即停止并咨询医生。

总的来说，慢性咽炎患者可以适量饮用牛奶，但具体情况还需结合个人身体状况来决定。如有疑问，最好咨询医生或营养师的建议。