乌鱼，也被称为鲻鱼、鲻鳊鱼或鲻鱼，是一种常见的淡水鱼类。以下是乌鱼的功效与作用及营养价值：

功效与作用

1. 促进消化：乌鱼富含蛋白质和脂肪，有助于促进消化和吸收。
2. 增强免疫力：乌鱼中含有丰富的维生素A、维生素D和维生素E，有助于增强免疫力。
3. 降低血压：乌鱼中的不饱和脂肪酸有助于降低血压。
4. 改善视力：乌鱼中的维生素A和维生素E有助于保护眼睛健康，改善视力。

营养价值

1. 蛋白质：乌鱼中的蛋白质含量较高，为15-20%。
2. 脂肪：乌鱼中的脂肪含量为10-15%，其中多不饱和脂肪酸（如omega-3脂肪酸）含量较高。
3. 碳水化合物：乌鱼中的碳水化合物含量较低，约为1-3%。
4. 维生素和矿物质：乌鱼中含有丰富的维生素A、维生素D、维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养物质。

总的来说，乌鱼是一种营养丰富的鱼类，具有促进消化、增强免疫力、降低血压、改善视力等健康功效。