黑米，也被称为紫米或墨米，是一种营养丰富的谷物。它的颜色主要是由于含有大量的花青素（一种天然色素）所导致。以下是黑米的一些功效和作用：

1. 高营养价值：黑米富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素B族（特别是维生素B1和维生素B2）和矿物质（如铁、锰、锌等），这些都是身体所需的重要营养素。

2. 改善消化：黑米含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化，预防便秘。

3. 降压降脂：黑米中的微量元素如钙、钾等有助于调节血压，而膳食纤维能降低血液中的胆固醇含量，预防心血管疾病。

4. 抗氧化：黑米中的花青素是一种强抗氧化剂，可以帮助人体清除自由基，减缓衰老过程。

5. 保护眼睛：黑米中的维生素A和E对眼睛健康有益，可以减少眼睛疲劳，预防近视和其他眼部问题。

6. 提高免疫力：黑米富含的多种维生素和矿物质有助于提高人体免疫力，增强抵抗力。

7. 预防贫血：黑米中的铁质有助于合成血红蛋白，对于贫血的人群来说，食用黑米是有益的。

8. 提神醒脑：黑米中的一种叫做γ-氨基丁酸（GABA）的物质有助于调节神经系统活动，帮助提高注意力和缓解压力。

总的来说，黑米具有良好的保健功效，常食对于维持身体健康是有益的。但请注意，虽然黑米营养丰富，也应适量摄取，以保持均衡饮食。