小毛葱，也叫细香葱或者葱苗，是葱属的一种植物，主要用来调味，具有以下的功效和作用：

1. 增加食欲：小毛葱有特殊的香味，可以帮助增进食欲，促进消化。

2. 抗氧化：葱中含有丰富的抗氧化物质，如葱酮，对预防心血管疾病和抗衰老有一定的效果。

3. 温中散寒：小毛葱性温，有温暖身体、散寒解表的作用，适用于寒性体质的人。

4. 提神醒脑：葱中的挥发油成分，如丁烯二酚等，具有刺激神经、提神醒脑的作用。

5. 抗菌消炎：葱的提取物对部分革兰氏阳性细菌有抑制作用，有助于预防和轻度治疗感染。

6. 帮助排毒：小毛葱含有丰富的纤维素，可以促进肠道蠕动，帮助清理体内垃圾。

请注意，虽然小毛葱有诸多好处，但过量食用或不适宜的人群（如胃炎患者）仍需适量使用。