山楂具有一定的降压作用，主要得益于其含有的多种生物活性成分，如黄酮类化合物、皂苷、维生素C等。这些成分具有扩张血管、改善微循环、降低血液黏度等作用，有利于调节血压。

研究表明，山楂中的三萜类、黄酮类化合物可以扩张冠状动脉，增加心肌血流量，改善心肌供血，从而有助于降低血压。另外，山楂的酸性物质也可以刺激胃液分泌，有助于改善消化，间接减轻心脏的负担，也有助于血压管理。

但是，山楂并不能替代常规的降压药物治疗，对于高血压病人，应该在医生的指导下进行综合治疗，可能包括生活方式调整、药物治疗等。对于轻度高血压患者，适量食用山楂可能会有一定的辅助作用，但对于严重高血压或者有并发症的患者，建议及时就医，遵循医生的指导。