腐竹是一种传统豆制品，主要由黄豆制成，通常含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。孕妇是可以食用腐竹的，但需要注意以下几点：

1. 适量食用：由于腐竹的蛋白质含量高，适量摄入对孕妇和胎儿都好，过量则可能导致消化不良。
2. 烹饪方式：选择健康的烹饪方式，如蒸、煮或炒，避免油炸，因为油炸会增加摄入的不健康脂肪。
3. 配合饮食：腐竹中可能含有一定量的钠，搭配蔬菜和全谷类一起食用有助于营养均衡。
4. 注意卫生：确保腐竹来源可靠，购买时检查保质期，烹饪时彻底洗净以避免食物污染。

总的来说，孕妇适当吃腐竹是可以的，但关键是要保持健康的饮食习惯。如有特殊健康状况或过敏史，最好咨询医生或营养师的建议。