发烧（耳温）是指耳朵的温度超过正常范围。正常情况下，人的耳朵温度应该在36.5℃到37.5℃之间。然而，不同年龄段和个体之间存在一定的差异。

通常，我们通过耳温枪来测量耳朵的温度。耳温枪测量的是鼓膜的温度，鼓膜是耳朵内一层薄薄的膜，位于外耳道内，与中耳和内耳相连。

如果耳温枪显示耳朵的温度超过37.5℃，通常被认为是发烧。然而，需要注意的是，耳温枪的测量结果可能会受到一些因素的影响，如耳道的清洁度、耳温枪的准确性等。

如果你怀疑自己发烧，建议及时就医，以便医生进行进一步的检查和诊断。发烧可能是感染或其他健康问题的症状，因此及早诊断和治疗非常重要。