肾结石是一种常见的泌尿系统疾病，患者在饮食上需要注意以下禁忌：

1. 高钙饮食：肾结石的形成与体内钙的浓度过高有关。因此，肾结石患者应该避免摄入过多的高钙食物，如牛奶、芝士、豆腐等。

2. 高草酸饮食：草酸是肾结石形成的重要因素之一。因此，患者应该尽量避免摄入过多的高草酸食物，如菠菜、甜菜、豆类等。

3. 高盐饮食：高盐饮食会增加尿液中的盐分，使尿液浓缩，容易形成结石。因此，患者应该尽量控制盐分的摄入，避免食用过多的腌制食品、咸味食品等。

4. 高糖饮食：高糖饮食会增加尿液中的尿酸浓度，容易形成尿酸结石。因此，患者应该尽量控制糖的摄入，避免食用过多的糖果、甜点等。

5. 高脂肪饮食：高脂肪饮食会增加尿液中的胆固醇浓度，容易形成胆固醇结石。因此，患者应该尽量控制脂肪的摄入，避免食用过多的油炸食品、肥肉等。

除了上述禁忌，肾结石患者还应该尽量保持足够的水分摄入，以促进尿液的稀释，减少结石的形成。此外，患者还可以考虑饮用柠檬水、橙汁等酸性饮料，以帮助溶解结石。