桦树茸，也叫做桦树灵芝，是一种珍贵的真菌，具有很高的药用价值。泡水喝是一种常见的食用方法。以下是正确的泡水喝步骤：

1. 准备材料：首先，你需要准备新鲜的桦树茸，建议选择干燥且无虫蛀的。

2. 洗涤：将桦树茸用清水轻轻洗涤，去除表面的杂质和灰尘。注意不要用力搓洗，以防破坏其细胞壁。

3. 泡发：将洗净的桦树茸放入大杯或者壶中，加入足够的清水。一般来说，1-2克的桦树茸配300-500毫升的水。然后，盖上盖子，放置在阴凉通风处，让其慢慢泡发，通常需要8-24小时，根据个人口感可以适当缩短时间。

4. 去渣：泡发完成后，可以直接将桦树茸倒掉，只饮用泡出的水。也可以用细网过滤，取出桦树茸弃用，这样可以更加清澈。

5. 适量饮用：桦树茸泡的水味道可能较淡，但含有丰富的营养，建议每天饮用1-2次，每次200-300毫升。

6. 注意事项：初次饮用或体质敏感的人，可能需要逐步增加饮用量，以免刺激肠胃。同时，疾病使用药物期间建议咨询医生或专业人士后再决定是否饮用。

以上就是桦树茸泡水喝的正确方法，希望对你有所帮助。