怀孕初期，孕妇可以适量食用凉瓜（也称苦瓜）。凉瓜含有丰富的维生素C、维生素A、矿物质和纤维素，这些成分对孕妇的健康有益。然而，孕妇在食用凉瓜时需要注意以下几点：

1. 凉瓜属于寒凉食物，孕妇在食用时最好选择成熟度较高的凉瓜，这样可以减少凉瓜的寒凉性质。

2. 凉瓜中含有一些苦味物质，这些苦味物质可能对孕妇的消化系统产生一定的刺激作用。因此，孕妇在食用凉瓜时，最好选择成熟的、苦味较轻的凉瓜。

3. 凉瓜的食用量要适量，过多食用凉瓜可能会导致消化不良、腹泻等问题。因此，孕妇在食用凉瓜时，最好控制每天的食用量，避免过量食用。

总之，孕妇在怀孕初期可以适量食用凉瓜，但要注意选择成熟度较高、苦味较轻的凉瓜，并控制每天的食用量。如果有任何疑虑，建议咨询医生或营养师的意见。