桑椹，又称为桑葚、桑果或黑葚，是桑树的成熟果实。它在中医中被广泛使用，具有多种功效和作用：

1. 补益气血：桑椹富含铁质和维生素C，对于贫血、体质较弱的人有很好的补血效果。

2. 养肝明目：桑椹中含有丰富的胡萝卜素和维生素A，有助于保护眼睛，预防视力下降。

3. 增强免疫力：桑椹含有丰富的抗氧化物质，可以提高人体免疫力，抵御疾病。

4. 滋阴润燥：桑椹性味甘寒，对于缓解口干舌燥、肺燥咳嗽有好处。

5. 延缓衰老：桑椹含有多种抗氧化成分，有助于细胞抗氧化，减缓衰老过程。

6. 抗氧化抗炎：桑椹含有花青素和白藜芦醇等天然抗氧化物质，对于降低炎症、防止心血管疾病有一定作用。

7. 帮助消化：桑椹含有丰富的膳食纤维，能促进肠道蠕动，有助于消化。

8. 美容养颜：经常食用桑椹，可以改善皮肤质地，有美容养颜的效果。

需要注意的是，虽然桑椹有很多好处，但不建议过量食用，尤其是血糖控制不佳和消化系统不好的人，应在医生指导下适量食用。