石斛，又名仙人掌草、石斛兰，属于兰科植物，具有较高的药用价值。传统中医认为，石斛具有滋阴清热、益胃生津、强身健体的功效，被广泛用于调理身体，特别是在养肝、护肝方面有一定的作用。

石斛中含有多种活性成分，如多糖、生物碱、酚类化合物等，这些成分可以帮助保护肝脏，改善肝功能。它能够滋养肝脏，增强肝脏的抵抗力，防止肝脏过度劳累，对于肝炎、肝硬化、脂肪肝等引起的肝损伤有一定的辅助保健作用。但是，石斛作为一种中药材，其效果因人而异，对于严重的肝病，还是需要在医生的指导下进行治疗。

同时，石斛虽好，但也不宜过量或长期服用，以免影响消化系统，尤其是对于体质偏寒或者脾胃虚寒的人来说，应适量。总体来说，石斛对肝有一定的护肝作用，但如果有肝病症状，应还是去医院就诊，遵循专业医生的治疗建议。