柠檬蜂蜜水是一款常见的健康饮品，它结合了柠檬和蜂蜜的营养成分，具有以下作用与功效：

1. 提供维生素C：柠檬富含维生素C，这是一种强大的抗氧化剂，能够帮助提高免疫力，促进皮肤健康，并抵抗炎症。

2. 明目润肺：柠檬含有大量水分，可以帮助补水，缓解喉咙干燥，对保护眼睛和呼吸道也有一定的好处。

3. 帮助消化：蜂蜜含有天然的酶和益生元，有助于促进胃肠道蠕动，改善消化功能，对便秘有一定的辅助作用。

4. 抗菌消炎：蜂蜜有一定的抗菌效果，可以帮助清洁口腔，防止口腔疾病。

5. 美白养颜：柠檬的美白效果和蜂蜜的滋养作用结合，可能有助于改善肌肤色泽，有一定的美容养颜效果。

6. 帮助减肥：柠檬和蜂蜜都有助于燃烧脂肪，调节新陈代谢，为减肥提供辅助作用，但需要注意，减肥并非单靠饮用柠檬蜂蜜水就能实现，还需要合理的饮食和运动。

不过，对于胃酸过多或者糖尿病患者，可能需要适量饮用，或者在医生的指导下饮用。同时，长期大量饮用也可能导致糖分摄入过多，对健康产生反效果。