脑出血开颅手术是一个非常复杂的手术，手术过程中存在一定的危险期。以下是脑出血开颅手术的危险期及其可能的风险：

1. 麻醉风险：手术前麻醉是手术过程中的一个重要步骤，麻醉可能会导致呼吸抑制、低血压和心律不齐等并发症。

2. 手术操作风险：手术过程中，医生需要切开颅骨，暴露脑组织，这可能会导致出血、脑组织损伤和神经功能障碍等并发症。

3. 术后出血风险：手术后，患者可能会出现颅内出血，这可能会导致脑水肿、颅内压升高和脑疝等并发症。

4. 术后感染风险：手术后，患者可能会出现感染，这可能会导致脑脓肿、脑膜炎和败血症等并发症。

5. 术后神经功能障碍风险：手术后，患者可能会出现神经功能障碍，这可能会导致肢体无力、感觉障碍和认知功能障碍等并发症。

总之，脑出血开颅手术是一个高风险的手术，患者和医生都需要密切关注手术过程中和手术后的风险，并采取相应的措施来降低这些风险。