胃癌是一种恶性肿瘤，晚期患者常常会出现疼痛的症状，这是由于肿瘤的扩散和侵犯周围组织引起的。对于胃癌晚期疼痛的处理，可以尝试以下几个方法：

1. 药物缓解：使用镇痛药物是常见的方法，包括非处方药如对乙酰氨基酚、布洛芬，处方级的阿片类镇痛药（如吗啡、羟考酮）或选择性环氧合酶-2抑制剂（如伊索美昔）。请遵医嘱使用，因为剂量和类型可能因人而异。

2. 神经阻滞：对于疼痛较为剧烈的部位，可以通过局部或全身的神经阻滞术来缓解疼痛，例如硬膜外镇痛、腰椎神经根阻滞等。

3. 放射治疗：对于疼痛是由于肿瘤侵犯椎体等骨骼引起的，放射治疗也可能有所帮助。

4. 热疗或冷疗：温热或冷敷对于某些患者可能带来舒适感，可以尝试以缓解疼痛。

5. 心理支持：疼痛控制不仅仅是身体上的，心理支持也非常重要，可以考虑接受心理咨询以帮助缓解精神压力。

6. 营养支持：保证良好的营养摄入，让身体在镇痛治疗的同时能够更好地应对疾病。

请务必在医生的指导下进行治疗，因为疼痛管理可能需要个性化的方法，且在晚期癌痛治疗中，医生可能会根据患者的具体情况调整方案。