尿结石（Urinary Calculi）是由于尿液中溶解的矿物质物质（如草酸盐、尿酸盐、磷酸盐等）在尿液中浓度过高，形成结晶，进而在泌尿系统沉积形成的小晶体。尿结石的发生与多种因素有关，包括：

1. 饮食因素：摄入过多的高草酸盐食物（如菠菜、甜菜、巧克力等）、高尿酸食物（如肉类、海鲜、啤酒等）、高磷酸盐食物（如巧克力、奶酪、咖啡等）等，容易导致尿结石的形成。

2. 代谢因素：某些代谢疾病，如甲状旁腺功能亢进症、高尿酸血症、肾小管酸中毒等，可能导致尿结石的形成。

3. 药物因素：某些药物，如利尿剂、噻嗪类利尿剂、维生素C等，可能增加尿结石形成的风险。

4. 泌尿系统因素：尿路感染、尿路梗阻、尿路畸形等，可能导致尿结石的形成。

5. 遗传因素：某些遗传性疾病，如肾结石、高草酸尿症等，可能增加尿结石形成的风险。

因此，预防尿结石的发生，应尽量避免摄入过多的高草酸盐、高尿酸盐、高磷酸盐食物，保持良好的饮食习惯，定期进行泌尿系统检查，以及遵医嘱使用药物。