溃疡性结肠炎是一种慢性炎症性肠病，饮食管理对于控制病情和减轻症状非常重要。小米粥是一种常见的谷物食品，含有丰富的碳水化合物、维生素和矿物质。对于溃疡性结肠炎患者来说，小米粥可能是一个不错的选择，因为它含有较少的纤维，容易消化，不会引起过多的胃肠负担。

然而，具体的饮食建议还需要根据患者的具体情况和医生的指导来确定。以下是一些建议，供您参考：

1. 少量多餐：由于溃疡性结肠炎患者的胃肠道功能可能受损，建议少量多餐，避免一次进食过多。

2. 选择易消化的食物：尽量选择易消化的食物，如小米粥、煮熟的白米、煮熟的土豆等，避免食用过于粗糙或难以消化的食物。

3. 增加蛋白质摄入：由于溃疡性结肠炎可能导致蛋白质吸收不良，建议增加蛋白质摄入，可以选择鱼、禽肉、蛋类等易消化的蛋白质来源。

4. 控制脂肪和纤维摄入：过多的脂肪和纤维可能加重胃肠负担，建议控制脂肪和纤维的摄入，可以选择低脂肪、高纤维的食物，如糙米、全麦面包等。

5. 避免刺激性食物：避免食用刺激性食物，如辣椒、咖啡、酒精等，这些食物可能加重炎症反应。

总之，小米粥可能是溃疡性结肠炎患者可以尝试的一种食物，但具体的饮食建议还需要根据患者的具体情况和医生的指导来确定。如果您有任何疑虑或问题，建议咨询专业医生或营养师的意见。