孕妇在怀孕期间是可以吃土豆泥的。土豆泥是一种营养丰富的食物，含有丰富的碳水化合物、维生素C和钾。土豆泥可以提供孕妇所需的能量和营养，有助于维持孕妇的健康。

然而，孕妇在吃土豆泥时需要注意以下几点：

1. 土豆泥的烹饪方法：土豆泥可以通过蒸、煮或烤的方式烹饪。建议选择蒸或煮的方式，以保留土豆泥中的营养成分。

2. 土豆泥的配料：土豆泥可以加入其他配料，如蔬菜、肉类或坚果。建议选择新鲜、有机的食材，并避免添加过多的油脂和盐分。

3. 土豆泥的食用量：孕妇在食用土豆泥时，需要控制食用量，避免摄入过多的热量。建议孕妇在吃土豆泥时，搭配其他蔬菜或水果，以平衡营养。

总之，孕妇在怀孕期间是可以吃土豆泥的，但要注意烹饪方法、配料和食用量。建议孕妇在咨询医生或营养师的建议后，选择适合自己的土豆泥食谱。