妊娠期糖尿病（GDM）是妊娠过程中出现的糖代谢异常，它对母婴健康都有很大的影响。饮食是妊娠期糖尿病管理的重要部分，应注意以下几点：

1. 平衡饮食：控制总热量摄入，避免吃过多高糖、高脂肪的食物，增加蔬菜、粗粮、瘦肉和豆制品的摄入。

2. 低GI食物：选择低升糖指数（GI）的食物，例如全麦面包、糙米、燕麦、蔬菜和水果等，这些食物在体内消化吸收较慢，有利于血糖的稳定。

3. 餐次分配：尽量保持三餐规律，每餐量适中，避免过饥或过饱，可以适当加餐，如坚果、酸奶等。

4. 控制餐后血糖：避免餐后血糖过高，一般餐后1小时血糖应保持在7.5-10毫摩尔/升，2小时不超过8.5毫摩尔/升。

5. 适当饮水：保持足够的水分摄入，但避免过量饮水导致血糖下降。

6. 定时检测：定期监测血糖，根据血糖变化适当调整饮食。

7. 避免含糖饮料：尽量避免摄入含糖饮料，如糖果、甜茶、糖水等。

8. 食物烹调：选择低油、低盐、低糖的烹调方式，如蒸、煮、烤等。

9. 饮食计划：在营养师的指导下制定个性化的饮食计划，确保营养均衡。

最后，妊娠期糖尿病的饮食管理需要个体化，每个人的糖耐量和饮食喜好可能不同，因此在遵循上述原则的同时，最好能够与医生或营养师密切合作，以确保血糖控制在合适的范围内。