牙齿和舌头突然发黑可能是由多种原因引起的。以下是一些可能的解释和建议：

1. 食物或饮料：某些食物或饮料可能会导致牙齿和舌头变黑。例如，咖啡、茶、红酒、巧克力、酱油等深色食品或饮料可能会在牙齿和舌头上留下色素。如果这种情况是暂时的，通常刷牙或漱口可以清除这些色素。

2. 牙齿着色：牙齿着色是一种自然现象，通常与牙齿表面矿物质沉积有关。这种沉积物可以是色素，如铁、锰等，也可以是矿物质，如钙、磷等。牙齿着色通常不会引起不适，但如果颜色较深或影响美观，可以考虑使用美白牙齿的方法。

3. 口腔感染：口腔感染，如口腔溃疡、牙龈炎、牙周炎等，可能会导致牙齿和舌头变黑。这些感染通常会引起疼痛、肿胀和不适感，建议及时就医。

4. 药物或化学物质：某些药物或化学物质可能会导致牙齿和舌头变黑。例如，某些抗生素、化疗药物、染发剂等可能会在牙齿和舌头上留下色素。如果这种情况是暂时的，通常刷牙或漱口可以清除这些色素。

5. 其他原因：牙齿和舌头变黑还可能与一些其他原因有关，如口腔癌、口腔溃疡、口腔溃疡性病变等。这些情况通常伴随着其他症状，建议及时就医。

如果你担心牙齿和舌头变黑的原因，建议咨询牙医或医生进行进一步的检查和诊断。他们可以通过检查口腔、牙齿和舌头，以及可能的检查和测试来确定具体的原因，并给出相应的治疗建议。