如果你喝了冰的东西后出现腹痛和腹泻的症状，可能是由于肠胃受凉引起的。以下是一些应急处理方法：

1. 停止摄入冰饮或冷食：避免加重肠胃刺激。
2. 温热饮食：喝些温开水、热水或者热汤，可以缓解肠胃不适。
3. 休息：尽量卧床休息，减少活动，让肠胃有时间恢复。
4. 电解质补充：如果腹泻较为严重，可能造成身体水分和电解质的流失，可以适当喝些含盐分和糖分的饮料（如运动饮料或椰子水）。
5. 腹泻药物：如果症状严重，如持续腹泻、腹痛难以忍受，可以考虑服用一些止泻药，但请先咨询医生或药师建议。

但是，如果症状持续不减或者加重，如高热、严重腹痛、大量血便等，应尽快就诊，以排除肠胃疾病的可能性。