猩红热，由A族链球菌引起的急性传染病，临床以发热、咽峡炎、全身弥漫性红色皮疹及疹退后起的片状脱皮为特征。猩红热的典型症状主要包括以下几点：

1. 发热：初起时体温可能轻微升高，但随着病情发展，体温通常会迅速上升至39℃-40℃左右，甚至更高。

2. 咽峡炎：出现咽痛，尤其在吞咽时更明显，可能伴有扁桃体红肿、淋巴结肿大等症状。

3. 皮疹：出疹后，最初是从面部开始，然后蔓延至全身。皮疹开始时是点状的，微红，之后迅速融合成一片片暗红色的皮疹，类似草莓，故称“猩红”。疹间皮肤正常，边缘明显。

4. 脱皮：疹退后，皮肤会有大片的淡黄色或白色脱皮，与正常皮肤交界明显，类似蛇皮样。

猩红热的治疗方法主要包括：

1. 抗生素治疗：首选青霉素或阿莫西林等抗菌药物，以控制链球菌感染。

2. 对症处理：发热时给予退烧药，如布洛芬或对乙酰氨基酚；咽痛者可以给以喉片或雾化吸入等缓解症状。

3. 饮食调理：患者应多喝水，保持水分和电解质平衡，避免食用辛辣、刺激性食物，以免加重咽部炎症。

4. 预防并发症：密切观察患者病情，警惕肾炎、心脏炎、肺炎等严重并发症，必要时给予相应治疗。

5. 休息：充足休息有助于恢复，避免过度劳累。

请注意，以上内容仅为一般科普信息，具体治疗请遵医嘱。如果出现疑似症状，请及时就医诊治。